自贡市特产有哪些土特产

自贡特产，是指自贡特有的或特别著名的产品，具有自贡文化内涵或历史，亦指只有在自贡才生产的一种产品。广义的特产，不仅包含着农林特产，也包含矿物产品、纺织品、工艺品等。

自贡市各地特产一览表

地区	特产
自贡市	自贡双溪湖油茶 　自贡龙都香茗 　自贡白雀蚕丝被 　自贡龚扇
沿滩区	自贡太源井晒醋

下面是自贡市各地特产简介，一起看看吧。

自贡双溪湖油茶

油茶籽油（又名油茶油、山茶油）是我国特有的纯天然高级木本食用油。油茶树生长在亚热带湿润气候区，整个生长过程无需化肥、农药等辅助手段。油茶果生长期从开花到成熟，历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，尽吸天然养份、日月精华，营养价值极高。其凭借天然、绿色、营养、健康，富含不饱和脂肪酸等其他食用油没有的诸多优点被誉为是“东方橄榄油”。是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物油，也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

油茶油的食用历史渊远流长，在我国历属皇家贡品和御膳用油。油茶油不含任何人工合成物质，不含胆固醇、黄曲霉等有害物质和化学残留。油茶油中不饱和脂肪酸可达90% 以上，为所有植物油之冠，具有降低胆固醇和调节“三高”的功效。油茶油含有丰富的维生素A、E和生理活性成分角鲨烯，对提高免疫力、延缓衰老、老年痴呆症有着显著的效果。油茶油又名“长寿油”、“月子油”，也是孕产妇的首选用油。油茶油无论煎、炒、炸、煮、拌都是东方膳食珍品。油茶籽油品质天生稀有珍贵，被誉为“液体黄金”，有“东方橄榄油”和“油中之王”之美誉。

经研究发现，油茶油的成份与人类健康有着密切的关系。油茶油油酸含量高达74-87% ，可以降低低密度胆固醇含量，又可增加高密度胆固醇含量，从而达到防止血管硬化，血压增高的目的。油茶油中的角鲨烯可提高大脑细胞活力，中和血液中氢离子浓度，从而达到净化血液，保护肝脏的作用。油茶油中的维生素E，可减轻动脉硬化，降低血压、血脂和胆固醇，同时还可以促进皮肤新陈代谢。油茶油中的甾醇对乳腺癌、胃癌有着积极的抑制作用，对减少男性前列腺肥大和前列腺癌的发病率有着积极的意义。

油茶油中的多酚是一种天然抗氧化剂，其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍，有抗菌、杀菌、抗衰老之功效。茶油色清味香，营养丰富，热稳定性好，其烟点高达220°C 以上。其营养成分高于橄榄油，故又有“长寿油”或“益寿油”之称。长期食用茶油，可提高人体免疫力，预防心脑血管疾病，调节人体平衡的作用。

自贡龙都香茗

四川龙都茶业（集团）有限公司集茶叶科研开发、生产经营、精深加工及茶文化传播为一体，下设沐川五马坪和荣县双古两个基地初加工厂和成都、重庆两个销售分公司，控股四川道泉茶业和四川康嘉生物两个子公司，拥有国内外先进的自动化流水性生产线10条，传统饮料茶年产能力3500吨以上，茶叶提取物年处理低端茶能力4000吨以上。是四川省首批和持续保持的农业产业化经营省级重点龙头企业、四川省名牌产品连续保持企业、全国守合同重信用企业、全国农产品加工业示范企业、中国茉莉花茶十佳企业、中国茶叶行业百强企业、中国驰名商标认定企业、中国茉莉花茶杰出品牌企业。被认定和设立为四川省茶叶工程技术研究中心精深加工分中心、中国茶叶学会茶叶科技示范基地、西南大学茶学科研教学基地。

公司名优花茶、名优绿茶和大宗茶三大系列产品共三十余个品种九十余个级别包装规格，风格迥异、各具特色，满足不同消费需求。

其中，拳头产品“龙都香茗”特种花茶荣获国际金奖2枚、国内金奖12枚，先后被评为四川省十大名茶、国家级新产品、农业部名牌产品等称号，“皇芽”特种绿茶被评为中国高校茶学学科建设会议专家组指定用茶。已广泛应用于食品、保健品、天然药物、日化用品领域的茶叶功能成分茶多酚、茶氨酸及茶黄素等茶叶深加工产品的开发，使企业正以领头羊的形象走在同行业的前列。

自贡白雀蚕丝被

自贡市荣成实业有限责任公司创建于一九九九年，是专业从事蚕桑、蚕种生产、蚕茧、丝绵及成品加工、茧丝综合开发的四川省农业产业化经营重点龙头企业。公司实力雄厚，下设开发部、茧丝研究室、质管部、业务部、销售部、财务部、人力资源部，有两个公司一个加工厂。公司具有优质、高效、规范蚕桑基地6万亩，具备年产“白雀”牌精致手工桑蚕丝绵150吨，丝绵制品10万床（件）的生产能力，其生产规模和产品质量处于全国领先水平。

公司具有丝绸行业中高级职称的专业技术人员68人，拥有蚕桑生产、蚕茧收烘、丝绵加工生产、营销管理、产品设计、茧丝研究等涵盖行业特点的种类技术人才，建立了辐射公司各环节的技术服务网络，通过强大的蚕桑技术服务网络支撑，生产出优质蚕茧。运用精湛的手工丝绵加工技术和先进工艺，依靠科技创新，把优质蚕茧原料加工生产成自然生态的桑茧丝绵、桑蚕丝被。“白雀”牌精致手工桑蚕丝绵、桑蚕丝被、蚕沙枕、包装典雅别致，畅销国内外大中城市、丝绵、蚕丝被已出口到印度、日本等国，深受国内外用户好评。

公司的主导产品有：优质桑蚕茧；“白雀”牌丝绵、丝绵被、蚕沙枕,三类产品均取料于自然生态的优质桑蚕茧,采用传统手工与现代科技相结合的新工艺精制而成。“白雀”牌丝绵、丝绵被经中国质量监督检验中心确认为“生态纺织品”,并获四川省优秀新产品三等奖；四川·中国西部农博会名优农产品称号；四川省“放心消费推荐产品”,“白雀”牌被评为“自贡市知名商标”。“白雀”牌系列产品畅销国内各大中城市,已出口到印度、日本、英国、美国及香港、台湾地区,深受国内外用户好评。

自贡龚扇

自贡市工艺美术工业总公司工艺美术厂生产的中国竹丝扇，始于龚氏，故俗称“龚扇”至今已逾百年历史。

远在清末就享誉朝野，清末光绪年间“龚扇”被选送进皇宫，光绪皇帝赐名“宫扇”。1886年在四川劝业道周孝怀创办的宝川局“赛宝会”上一举夺魁，获光绪皇帝颁发金质奖章。

龚扇”编制工艺复杂，其选料之精，做工之巧，艺术品质之高堪称举世无双，被世人誉为艺术珍品。

制作时须采用质优黄竹，经几十道工序加工，使竹质由表变浅黄，制成薄0.01-0.02mm左右，纤细伸直，透明莹洁，细若发丝的竹丝，然后以竹丝对照名家字画用1000根以上竹丝，经纬交错，匠心独运，以巧夺天工的 独特技艺，形神兼备地将图案编制于扇面之上。

扇面图案精美，承原作之神韵，柔似绸绫，薄如蝉翼，敲击扇把有如鼓鸣。就连大文豪郭沫若先生也误识为素丝织锦，拍案叫绝，誉为巧夺天工的艺术珍品。

自贡太源井晒醋

“太源井”，一般指四川太源井醋业有限公司(原自贡市太源井晒醋厂)公司生产的“太源井”牌晒醋，“太源井”牌晒醋始创于清道光二十八年（1848年），至今已有近170年生产历史。由中草药制曲、传统工艺、自然发酵、阳光晒制是太源井晒醋区别于其它食醋之根本所在。

产品以麸皮、大米为主要原料辅以红梅、安桂、木瓜、干草等108味中草药制成药曲，经蒸煮、发酵、日晒陈酿等20多道工序精酿而成，具有酸味醇厚、微甜爽口、回味悠长及久存不腐等特点，是上乘的调味佳品，1992年经成都中医学院鉴定：“太源井”牌晒醋含有丰富的蛋白质和人体所必需的18种氨基酸及多种微量元素等营养物质。

“太源井”晒醋品牌多次荣获好评与嘉奖：

民国21、23年分别获得四川省11、13届劝业会乙等奖

1988、1992年获全国星火计划成果银奖

1994年获四川省特优新产品博览会优秀产品、庆祝建国45周年四川省进京推荐产品

2006年国家商务部“中华老字号”的评选中被评为自贡地区荣获企业

2009中国西部国际农产品交易会畅销产品奖

2010年中国西部国际农产品交易会深受群众喜爱展品奖

2011年入选《四川省非物质文化遗产名录》

2013年获国家地理标志保护产品等几十项殊荣。