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洪湖水生蔬菜

洪湖水生蔬菜，湖北省荆州市洪湖市特产，中国特色农产品优势区。

洪湖市地处长江中游北岸、江汉平原南端，境内江河河渠纵横交织，湖泊塘堰星罗棋布，是典型的平原水网湖区，素有“百湖之市”的美誉。水域面积近百万亩，其水质优良，适合水生蔬菜种植，种类主要包括莲藕、菱角、茭白、芡实、水芹、荸荠、慈菇等，是全国水生蔬菜种类最多的县市之一。

2020年2月26日，湖北省洪湖市洪湖水生蔬菜中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。