天津市宝坻区的特产宝坻黄板泥鳅是什么，本文主要介绍宝坻黄板泥鳅，下面一起看看天津市宝坻区宝坻黄板泥鳅的介绍吧。

宝坻黄板泥鳅

宝坻黄板泥鳅，天津市宝坻区特产，中国地理标志证明商标，中国特色农产品优势区。

宝坻黄板泥鳅的体形在腹鳍以前呈圆筒状，由此向后渐侧扁，头较尖。体背部及两侧深灰色，腹部灰白色。尾柄基部上侧有黑班，尾鳍和背鳍具黑色斑点。胸鳍、腹鳍和臀鳍为灰白色，泥鳅体色呈淡黄色。

宝坻黄板泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有天上的斑鸠，地下的泥鳅,和水中人参之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。

宝坻黄板泥鳅可食部分占整个鱼体的80% 左右，高于一般淡水鱼类。经测定，每100克泥鳅肉中，含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，硫黄素0.08毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸5毫克，还有多种维生素，其中维生素A70国际单位，维生素B1 30毫克，维生素B2 440毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸。

宝坻黄板泥鳅具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育。同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用。