衢州市特产有哪些土特产

衢特产，是指衢特有的或特别著名的产品，具有衢文化内涵或历史，亦指只有在衢才生产的一种产品。广义的特产，不仅包含着农林特产，也包含矿物产品、纺织品、工艺品等。

衢州市各地特产一览表

地区	特产
常山县	常山油茶

下面是衢州市各地特产简介，一起看看吧。

常山油茶

常山油茶，浙江省衢州市常山县特产，中国特色农产品优势区。

常山油茶树，树高达4至6米，一般2至3米。树皮淡褐色，光滑。单叶互生，革质，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿，长3-10厘米，宽1.5-4.5厘米，花顶生或腋生，两性花，白色，直径6-9厘米，花瓣倒卵形，顶端常二裂。蒴果球形、扁圆形、橄榄形，直径3-4厘米，果瓣厚而木质化，内含种子。种子茶褐色或黑色，三角状，有光泽。

茶油是最好的食用油。其主要成份是以油酸和业油酸为主的不饱和脂肪酸，含量占90% 以上，无胆固醇。因此食用后不会使人体血清中的胆固醇增加，不易引起血管硬化和血压增加。不含引起人体致癌的黄曲霉素。

茶饼用途广，价值高。据测定，茶饼中含粗脂肪25% ，皂素10% ，脱脂去皂后的饼粕含有粗蛋白14% ，皂素、粗蛋白、粗脂肪都是很重要的工业原料。

2020年2月26日，常山油茶被认定为第三批中国特色农产品优势区。