滨州市沾化区的特产沾化冬枣是什么，本文主要介绍沾化冬枣，下面一起看看滨州市沾化区沾化冬枣的介绍吧。

沾化冬枣

沾化冬枣，山东省滨州市沾化区特产，中国国家地理标志产品，中国特色农产品优势区。

沾化冬枣成熟期晚，10月中下旬成熟，状如苹果，有小苹果之称。平均单果重20克左右;色泽光亮赭红，味质极佳，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，可食率达93.8% 。沾化冬枣和其他枣树一样，属于温带落叶果树，其生长发育要求较高的温度，所以萌芽晚，落叶较早。冬枣主要是吃的新鲜，本身质脆皮薄，极易摔碎，轻放冷冻保存可以延长其新鲜度一段时间，但不宜久存。

经北京营养源研究所分析化验，沾化冬枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，含可溶性固形物34% -38% ，维生素C352毫克/100克。与其它果品相比，是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为百果之冠，被誉为百果王、活维生素丸。

沾化冬枣栽植历史悠久，民间有先有冬枣树，后有沾化县之说，百姓自古就有房前屋后三棵枣树的习惯。不过，从庭院走入大田，还是从20世纪80年代开始。

1995年5月，在全国首届百家特产之乡评选活动中，沾化县被命名为中国冬枣之乡。

2002年08月06日，原国家质检总局批准对沾化冬枣实施原产地域产品保护。

2020年7月20日，欧盟理事会将沾化冬枣列入第二批175个中国地理标志名单。