潍坊市各地特产一览表潍坊市特产有哪些土特产

潍坊市特产有哪些土特产

潍坊特产，是指潍坊特有的或特别著名的产品，具有潍坊文化内涵或历史，亦指只有在潍坊才生产的一种产品。广义的特产，不仅包含着农林特产，也包含矿物产品、纺织品、工艺品等。

潍坊市各地特产一览表

地区	特产
寿光市	寿光蔬菜
昌邑市	昌邑大姜（昌邑生姜）

下面是潍坊市各地特产简介，一起看看吧。

寿光蔬菜

寿光蔬菜，因产于山东潍坊寿光市而得名，是山东省的著名特产之一，中国特色农产品优势区。

寿光地处山东半岛中部，渤海莱州湾南畔，总面积2180平方公里，海岸线长56公里，是著名的中国蔬菜之乡，资源丰富，物产富饶。南、中部土质肥沃，盛产蔬菜、粮食和果品。

寿光蔬菜种植规模宏大，品种繁多，绿色无公害，营养丰富，。寿光菜农不断引进各类新品种、新产品、新技术，在寿光及周边地区推广(包括省外)，始终站在农业最前沿，引领农业新潮流，并和各类涉农企业、科研部门实行全方位合作，为我国的蔬菜农业作出巨大的贡献。

寿光蔬菜的品种一直不断地在调整，如今以保护地栽培为主的品种有番茄、茄子、黄瓜、芸豆、洋香瓜、辣椒、丝瓜、苦瓜、豆角等，约占蔬菜总面积的75% 。以露地栽培为主的品种有韭菜、大葱、菠菜、萝卜、土豆、甘蓝、大蒜、菜花、莴苣、芫荽等，约占蔬菜总面积的20% 。特菜类有香椿、芽菜、樱桃西红柿、金皮西葫芦、七彩椒、人参果、菊苣、保护地果品等，约占总面积的5%

寿光种菜历史悠久，寿光籍北魏农学家贾思勰在其农学巨著《齐民要术》中就对蔬菜栽培作了科学而详细的论述。明清时代，早春韭菜寒腊冰雪便已登盘，成为朝廷贡品。清代中叶，大葱已成为寿光的重要农产品。

建国后，寿光蔬菜种植虽有扩展，但由于体制等多种因素制约，到80年代中期，全市只有5万亩左右的大田菜和少量的土温大棚。

1989年，寿光蔬菜开始由季节性露天栽培向四季常青，四季有菜大跨度发展。

1990年冬暖式大棚发展到5000个，l991年猛增到2.5万个，1992年7.5万个。

2004年全市蔬菜面积发展到80万亩，其中冬暖式大棚近30万个，年产量40亿公斤，仅此一项农民人均增收3000多元。如今，冬暖式大棚已经更新到第四代了，自诞生第一个冬暖式大棚起，寿光就成了全国大棚蔬菜的实验田，近几年来，寿光共引进了来自美国、荷兰、以色列等30多个国家和地区的新品种共2000多个。

昌邑大姜（昌邑生姜）

昌邑大姜种植历史悠久，可追溯到明代初年。昌邑市属暖温带大陆性季风气候区，气候温和、光照充足、雨热同季、干湿明显。境内土层深厚，土壤结构好，土质疏松，透气性好，适宜于生姜种植。昌邑大姜外皮金黄，皮薄块大，大小均匀一致，清洁、不干皱。

2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对昌邑大姜实施农产品地理标志登记保护。昌邑生姜荣获中国特色农产品优势区。

昌邑大姜品种属疏苗类型，生长势强、植株中等偏矮、茎杆粗壮、分枝少、叶色深绿、叶片肥厚，根茎节少而较稀，姜块肥大，颜色鲜黄，姜汁含量多，纤维少。一般株高80—100厘米，生长旺盛者可达100厘米以上，每株分枝8—13个。单株根茎重一般1000—2250克，重者可达4000克以上。姜球常呈品字型排列，生长期200天左右。

昌邑大姜内在营养丰富，干物质≥5.0% ；钙≥18.0毫克/100克；锌≥1.5毫克/千克；铁≥8.0毫克/千克；硒≥7.5×10—3毫克/千克；维生素C≥2.0毫克/100克。