淄博市特产有哪些土特产

淄博特产，是指淄博特有的或特别著名的产品，具有淄博文化内涵或历史，亦指只有在淄博才生产的一种产品。广义的特产，不仅包含着农林特产，也包含矿物产品、纺织品、工艺品等。

淄博市各地特产一览表

地区	特产
沂源县	沂源苹果

下面是淄博市各地特产简介，一起看看吧。

沂源苹果

沂源苹果，山东省淄博市沂源县特产，中国地理标志产品，中国特色农产品优势区。

沂源县土质好，地势高，光照强，昼夜温差大，境内无客水流入，发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件，是全国果品生产百强县、是全国果品生产百强县、无公害果品生产示范基地县、绿色食品红富士苹果标准化生产基地县、果品标准化生产示范区。

沂源苹果以红富士为主，果实中大，果实长成圆形，果面片红或条红，皮薄，肉质细嫩，汁液丰富，偏甜微酸，清脆爽口，果肉黄白色，致密细脆，酸甜适度，可溶性固形物含量14.8~15.4% ，果面光滑，无锈，果粉多，蜡质层厚，果皮中厚而韧。品质极上，果实极耐贮藏，十月中下旬成熟。以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世，是中国最重要的苹果产地。

沂源苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15% 的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。

沂源苹果以其优良的品质得到了中国国家有关部门和广大消费者的认可，先后获得省部级荣誉称号40多个，有江北第一果的美誉。

2008年，沂源苹果获得国家农业部农产品原产地地理标志保护登记。

2009年，沂源苹果入选第十一届全国运动会专用果品、入选中华人民共和国成立60周年辉煌成就展，被国家工商总局批准注册地理标志证明商标。

2010年，沂源苹果被确定为上海世博会接待专用果。

2011年，在农业部主办的首届中国农产品品牌大会上，沂源苹果以27.58亿元的品牌价值进入2010中国农产品区域公用品牌百强，列第31位，是该市惟一荣登该榜的农产品品牌。