黔南州贵定县的特产贵定角角鱼是什么，本文主要介绍贵定角角鱼，下面一起看看黔南州贵定县贵定角角鱼的介绍吧。

贵定角角鱼

贵定洛北河角角鱼是历史悠久、独具特色的饮食品牌。“洛北河角角鱼”是以火锅方式烹制而成，食用方法多为分麻辣火锅和酸辣火锅两种，具有鲜辣味美，具有鲜、香、嫩、滑等特点。