黔南州都匀市的特产凯口桂花腊肉是什么，本文主要介绍凯口桂花腊肉，下面一起看看黔南州都匀市凯口桂花腊肉的介绍吧。

凯口桂花腊肉

凯口桂花腊肉收购农家用熟料喂养的好猪肉精制而成，是都匀市凯口桂花腊味坊特色产品之一，深受广大消费者欢迎，腊肉产品每年都供不应求。

每年冬至过后就开始生产。

熏制的腊肉时间长，腊肉可以久藏不坏，一直能吃到来年立冬。

桂花腊肉其貌不扬，但吃味好，嚼在口里，满嘴生津，齿颊留香。

蒸熟的腊肉，香肠可以一片片、一丝丝撕着吃。

洗净的肥腊肉，通明透亮，放在阳光下，可照见人影，油而不腻。

除夕之夜，全家人围桌吃团圆饭，一碗腊肉是少不了的。