遂宁市蓬溪县的特产蓬溪熨斗糕是什么，本文主要介绍蓬溪熨斗糕，下面一起看看遂宁市蓬溪县蓬溪熨斗糕的介绍吧。

蓬溪熨斗糕

熨斗糕，系四川蓬溪地方传统糕类名小吃。自明代传承至今，字号繁多，远近闻名，文中熨斗糕为其中一种。。始创于民国十六年(1927年)，由蓬溪县夏其宣仿照甜熨斗糕，经过改加配料，精心制作而成，米浆中加入豆芽、豆瓣、肉粒、秘制调料等，用古代熨斗作为烤制的器具，所以称为熨斗糕，外壳色黄偏棕红，皮酥脆，内嫩，深受大众喜爱。